Een food truck op je bruiloft of tuinfeest. Het is voor veel mensen een wens om een festivalbruiloft of tuinfeest te houden op hun bijzondere dag en een lekker ontspannen eetmoment te hebben dat niet de dag opbreekt, maar juist aanvult. Geen betere manier om dat te doen dan met een food truck. Maar goed, je wilt ook goed en lekker eten en niet inleveren op kwaliteit. We hebben tal van mooie en lekkere gerechtje voor jouw bruiloft of tuinfeest die net iets extra hebben en altijd in de smaak vallen. Benieuwd? 

We werken eigenlijk nooit met een volledig vast arrangement en zijn heel flexibel met inspelen op bepaalde wensen. Zo hebben we al eens een volledig vegan catering gedraaid, of werken we met je favoriete groente of vlees. Het is allemaal mogelijk. Toch zijn er een aantal gerechtjes die altijd in de smaak vallen en wat jullie zelf een hoop moeilijke keuzes kan besparen zodat jullie je lekker kunnen focussen op andere voorpret. De favorieten? 

Wok to go met gamba’s 

Ondertussen niet meer uit ons assortiment weg te denken, want de wok met garnalen is altijd een succes. Een lekker, gezond en relatief ‘licht’ gerechtje met knapperige groentes en smaakvolle gewokte gamba’s.

Italiaanse pasta 

Er gaat niets boven een goede pasta. Deze lekkere romige variant met courgette, tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas is altijd een hardloper en een mooie vegetarische optie die een goede bodem legt voor het avondfeest. Deze pasta kunnen we overigens ook klaarmaken met andere verse groenten, zoals spinazie of champignons afgetopt met een knoflook of truffelsausje.

Gele curry met kip

Voor iedereen die houdt van een beetje spicy. De gele curry met kip is een lekker vullend gerechtje, vol van smaak met een combinatie van malse kippendij, pittige curry met kokosmelk, verse groentes, kokos en geroosterde cashewnoten of pinda’s. 

Pulled pork 

De geur van onze BBQ pulled pork doet de vleeseters al watertanden. We serveren de zacht gegaarde pulled pork op een knapperig afgebakken broodje met kerriemayonaise en verse koolsalade. Het broodje smaakt altijd naar meer.

Mexicaanse wrap 

De Mexicaanse wrap is al vanaf het begin een favoriet van onze gasten en is ook het eerste festival gerecht dat we ooit serveerden. Gegrilde kippendij met verse groentes, mais en kidneybonen opgerold in een handzaam wrapje met knapperige sla en naar wens een pittige saus. Nu ook een variant met pulled chicken! 

Fabulous Burger (met vega of zalm optie) 

Een goede burger, wie houdt er niet van? De Fabulous Burger wordt niet voor niets fabulous genoemd. We serveren een smaakvolle gegrilde runderburger op een versgebakken broodje met heerlijke frisse spread, sla, tomaat, rode ui en augurk. Ook uit te breiden tot een cheeseburger! 

Liever een vegetarische of vis-optie? Dat kan. Onze veggie burger is zelfs onder vlees-eters populair om z’n lekkere bite, met gegrilde groentes en verse geitenkaas. En ook de zalmburger valt bij een breed publiek in de smaak om z’n lekkere textuur en smaakcombinatie.

Patatas bravas of verse friet 

Patatas bravas afgetopt met eenbosuitje en tomatensalsa als een lekker Spaans gerechtje, of liever een puntzak vers gebakken friet als side-dish. Deze gerechtjes zijn altijd een onmisbare aanvulling op het assortiment en populair bij jong en oud. Wij gebruiken heerlijke kruiden om het net even een ander frietje te laten zijn.

Saladebar met garlic bread 

Welke gerechtjes je ook kiest, een saladebar ‘on the side’, gecombineerd met garlic bread, is altijd een goed idee. We presenteren een breed scala aan versie ingrediënten waarmee jouw gasten zelf een smaakvolle salade kunnen samenstellen. Denk hierbij aan; rucola, tomaatjes, jalapeño pepers, feta kaas, gebakken uitjes, komkommer, ijsbergsla, maar ook, noten, olijven, augurk en rode ui. Dit alles met romige toppings en sides als; knoflooksaus, tomatensalsa en kruidenboter. En niet te vergeten, de vers afgebakken stokbroden en gegrilde Turkse broden met een groot aanbod aan garnituren die je gasten naar wens kunnen pakken. De Saladebar is altijd een succes en ook erg handig wanneer mensen rekening willen houden met allergieën of een dieet.

Dit is slechts een handvol van de opties die we je kunnen aanbieden om jouw (festival)bruiloft of tuinfeest super smaakvol te maken. Loopt het water je al in de mond? Wacht maar tot je de gerechtjes ruikt 😉

En nieuwsgierig naar onze arrangementen? Die vind je hier

Liefs 

Marleen & Wouter 

&

Team Fabulous Food Truck 

Enthousiast geworden? Fabulous!

Stuur ons een berichtje met je vragen en we komen zo spoedig mogelijk bij je terug.
U moet javascript aan hebben staan om dit formulier te kunnen versturen.