Fabulous Catering

Wat komt er allemaal bij ons uit de truck rollen?

We rijden de truck bij je voor en je hebt nergens meer omkijken naar. Niet alleen voor de heerlijke, vers op locatie bereide, gerechtjes wordt gezorgd. Ook de Fabulous Bar kan mee, met lekkere koffie, drankjes, bubbels of smoothies.

Want met Fabulous Catering bedoelen wij een onvergetelijke catering die tot in de puntjes is verzorgd, zodat jij lekker kunt genieten van je eigen feest of event.

Bekijk arrangementen

Referenties

We kunnen je natuurlijk zelf vertellen over alle gasten die wij al een geweldige dag hebben bezorgd, maar dat kunnen onze opdrachtgevers zelf veel beter.

“Als je ziet met hoeveel plezier ze aan het werk zijn dan smaakt het eten daar gewoon nog beter van.”  Ingrid – Svedex  

“Ik zou de Fabulous Food Truck zonder enige twijfel aan al mijn vrienden en collega’s aanbevelen.”  Ton – Arper Meubels Amsterdam

“De gerechtjes waren fantastisch. Allemaal heel origineel, lekker en vers en dat voor een hele goede prijs.”  Ans van der Leij

Bekijk referenties

Jeannette & Bert, Tuinfeest

Het contact met Marleen en Wouter voelde direct goed. We hadden de Fabulous Food Truck online gevonden en door het gezellige, meedenkende en enthousiaste...

Ingrid - Svedex, Bedrijfsevent

Ondertussen hebben we de Food Truck meerdere keren voor onze kerstborrel gehad en iedere keer is het weer een succes.

Enthousiast team

Ons team draagt bij aan een unieke beleving en het plezier dat gasten op een dag hebben, en dat begrijpen we maar al te goed. Daarom hebben we een team samengesteld met allemaal super enthousiaste chefs, barmensen en keukenbrigade zodat iedere catering op rolletjes loopt. Ze stellen zich graag aan je voor!

Ons team

Groene drive

De Fabulous Food Truck is een antwoord op de enorme hoeveelheid voedsel dat verspild wordt binnen de horeca. Wij streven naar zero-food-waste door te koken op locatie en zo precies op de wens en behoefte van de gast in te spelen. En het gaat verder dan dat. We bekijken telkens weer hoe we ieder proces binnen ons bedrijf nog duurzamer kunnen laten verlopen. Zo rijden onze foodtrucks op gerecycled frituurvet van onze collega’s en maken we van eetresten eigen biogas!

Wij streven naar zero-food-waste door te koken op locatie. De Fabulous Food Truck is een antwoord op de enorme hoeveelheid voedsel dat verspild wordt binnen de horeca. Hoe wij dingen anders aanpakken? We zetten het voor je op een rijtje.
  • Wist je dat 30% van de totale co2 uitstoot te maken heeft met voedsel? Het is ontzettend zonde dat er zoveel in de vuilnis beland. Daarom koken we op locatie zodat we precies kunnen inspelen op de behoefte van de gasten. Iedereen de buik vol en de vuilnisbak leeg.
  • De kleine hoeveelheden etensresten die we hebben gooien we niet weg maar bewaren we voor onze mini-biovergister zodat we er biogas van kunnen maken.
  • Al onze afwas- en schoonmaakmiddelen zijn 100% ecologisch. Dit is een hele grote stap want de horeca is een van de grootste vervuilers van water en vraagt ontzettend veel energie om er weer drinkwater van te maken. Bij ons binnen 24/7 uit de natuur.
  • Onze disposables zijn niet van plastic maar gemaakt van rietsuiker.
  • We minimaliseren het gebruik van plastic en het plastic van onze leveranciers wordt netjes gescheiden.
  • Bijna al onze keukenapparatuur, koelingen en zelfs de trucks zelf zijn tweedehands. We hebben ze nieuw leven ingeblazen zodat er geen extra productie nodig was, wat een hele energiebesparing oplevert. .
  • Omdat wij een heel duidelijk beeld hebben van het aantal gasten, hoeven we geen eten in te kopen dat we niet gebruiken. Dat zorgt ervoor dat we nauwelijks voorraad hoeven te hebben en dus weinig invriezen of koelen.
  • Ons doel is om volledig zelfvoorzienend te zijn als het op stroom aankomt. Eind 2019 of begin 2020 zullen we energie-positief zijn. Tot die tijd maken we gebruik van groene stroom en groen gas voor de verwarming.
  • Iedereen die in onze trucks rijdt krijgt eerst een eco-rijstijl cursus. Door de food truck op een defensieve manier te besturen wordt gemiddeld 17% minder brandstof verbruikt.
  • We kopen slim in en het liefst leggen we meerdere bestellingen bij eenzelfde leverancier neer zodat er minder ritjes nodig zijn om de goederen te leveren.
  • We kopen tevens zo lokaal mogelijk in, bij producenten om de hoek.
  • We produceren meer en meer ons eigen voedsel in onze moestuin en kas.
  • Tot slot bieden we onze gasten altijd veel vega opties aan en zijn we creatief met onze gerechten om de vleesconsumptie te reduceren. Alles voor een juiste balans!
Lees meer

Enthousiast geworden? Fabulous!

Stuur ons een berichtje met je vragen en we komen zo spoedig mogelijk bij je terug.
U moet javascript aan hebben staan om dit formulier te kunnen versturen.